"Vodka" е безцветна течност, съдържаща етанол, който се получава от ферментирала ръж, пшеница, ечемик или картофи. Обикновено се използва чиста, изворна вода и алкохолът се дестилира три до четири пъти. Впоследствие, алкохолът може да се филтрира през въглени или кварц, за по-чист вкус. Наименованието водка идва от умалителната дума за вода на славянските езици.