"Liqueur" е сладка алкохолна напитка с вкус на плодове, билки, подправки, цветя, семена, корени, растения, кори и сметана. Думата "liqueur" идва от латинското дума "liquifacere", която означава "разтварям се" като това се отнася до растенията, които се блендират в ликьора. Като база се използва уиски, коняк, ром и други.
   "Sambuca" е анасонов, италиански ликьор, произведен от бъз и ликорис. Името самбука идва от научното название на дървото бъз "Sambuca Nigra". Маслата от дървото се използват в производството, а белите му цветове, анасоново семе и други съставки се прибавят след дестилацията за оформяне на крайния вкус.